【齊大連鎖晨思】

如果你使用一部手機(jī)，上下游都想控制在自己手里，那你需要做的事情如下：建個(gè)手機(jī)生產(chǎn)廠以及上游一系列配件生產(chǎn)廠；開(kāi)發(fā)專屬的手機(jī)操作系統(tǒng)；全國(guó)建設(shè)基站和通信運(yùn)營(yíng)公司；建立手機(jī)維修網(wǎng)點(diǎn)，等等。你豈不是要蠢到哭？而做到順暢使用一部手機(jī)，無(wú)需投那么多錢、操那么多心、做那么多事情，只需要每月交幾百塊錢話費(fèi)就行了。

很多連鎖餐飲品牌，就在干類似蠢到哭的所謂“上下游一體化”，門店裝修，自己建裝修隊(duì)；門店家具，自己干家具廠；門店設(shè)備，投資干個(gè)廚具廠；數(shù)字化，自己攢個(gè)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)自己開(kāi)發(fā)自己運(yùn)營(yíng)自己維護(hù)……這些自己投資建的上下游企業(yè)，只有自家品牌一個(gè)用戶，花的全是定制的成本，而品質(zhì)或許連那個(gè)行業(yè)的平均水平都不一定能達(dá)到。

再說(shuō)了，這些業(yè)務(wù)交給第三方來(lái)做，連鎖餐飲品牌是甲方，乙方肯定得全力配合好。而自己投資建的廠，都是七大姑八大姨親友故舊在管，一堆扯皮的事情。

所以，要破卷出圈，把這些上下游業(yè)務(wù)砍掉，交給第三方去做，就是直截了當(dāng)做減法的新商機(jī)！

【品牌點(diǎn)化師+商業(yè)模式優(yōu)化師+招商大推手】